ASSOCIAZIONE DISTRETTO DEL CIBO DEL ROERO
L’Associazione nasce con l’obiettivo di valorizzare e promuovere i prodotti agroalimentari del Roero, oltre che il paesaggio rurale, allo scopo di favorire la filiera produttiva, l’offerta turistica e culturale del territorio.
L’obiettivo è promuovere uno sviluppo omogeneo delle filiere agroalimentari presenti nell’area attraverso un piano di attività condiviso che coinvolge le aziende agricole, commerciali e artigiane del Distretto, che rappresentano il tessuto imprenditoriale del territorio caratterizzato per la produzione dei prodotti di qualità certificata che commercializzano sui mercati nazionali e internazionali.
COS’È UN DISTRETTO DEL CIBO
La legge finanziaria nazionale del 2018 ha istituito i “distretti del cibo.”
Essi sono definiti come sistemi produttivi territoriali caratterizzati da un fattore aggregante rispetto al sistema produttivo agricolo e agroindustriale, funzionali a perseguire lo sviluppo territoriale, la coesione e l’inclusione sociale, favorire l’integrazione di attività caratterizzate da prossimità territoriale, garantire la sicurezza alimentare, diminuire l’impatto ambientale delle produzioni, ridurre lo spreco alimentare e salvaguardare il territorio e il paesaggio rurale attraverso le attività agricole e agroalimentari.
Temi di intervento
Promuovere e valorizzare i prodotti agroalimentari del Roero
Ridurre lo spreco alimentare e salvaguardare il territorio e il paesaggio rurale
Diminuire l’impatto ambientale delle produzioni
Favorire l’integrazione di attività caratterizzate da prossimità territoriale
IL ROERO
Il Roero (Roé in piemontese) è una regione geografica e storica del Piemonte, situata nella parte nord-orientale della provincia di Cuneo. Prende il nome dalla famiglia omonima – la casata astese dei Roero – che a partire dal periodo medioevale e per vari secoli ha dominato su questo territorio.
IL TERRITORIO
Il territorio roerino viene fatto coincidere con un’area formata da 23 comuni della provincia di Cuneo e 1 comune della provincia di Asti.
Il territorio, al pari delle vicine Langhe è anche nota meta turistica in ambito eno-gastronomico e culturale per i tanti castelli e antichi borghi che costellano il suo piccolo territorio.
PATRIMONIO DELL’UMANITÀ
Il 22 giugno 2014, durante la 38ª sessione del comitato UNESCO a Doha, il Roero è stato ufficialmente incluso, assieme a Langhe e Monferrato, nella lista dei beni del Patrimonio dell’Umanità.